Preisliste und Formulare Lohnschlachtung

Schlachten

- Fr 0.70 / kg (SG) Schlachtgewicht

Verarbeiten

Ausbeinen und gross zerlegen

- Fr 2.40 / kg (SG)

Ausbeinen, Zerlegen, portionieren und Vakuumieren

- Fr 2.80 / kg (SG)   

Verpackung & Deklaration

- Fr 0.50 - 1.00 pro Vac- Beutel (Je nach Grösse des Beutels)

inkl. Etikettierung 

Fleischverarbeitung

- Fr 4.50 - 14.50 pro kg Frischfleisch (inkl. Gewürzen und Därmen)

je nach gewünschtem Produkt und Aufwand.

z.B. Wurstherstellung, Hamburger, marinierte Produkte, salzen, räuchern.

​Fleischkontrolle durch den Amtstierarzt

- Fr 20.- pro Tier.

- Fr 6.- + Jedes weitere Tier.

Schlachtabfälle 

- Fr 0.60 / kg

Waagegebühr

- inkl.

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​​​​Preisänderungen vorbehalten!

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