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Lohnschlachtung – regional, professionell, zuverlässig
1. Termin vereinbaren
Wir freuen uns wenn Sie Ihren Termin mindestens 2 Wochen im Voraus mit uns vereinbaren. Hierzu steht Ihnen unser Anmeldeformular hier zur Verfügung. Selbstverständlich bevorzugen wir immer einen persönlichen Kontakt mit Ihnen.
Das Formular für den Verarbeitungsauftrag bietet die Grundlage und hilft uns auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen.
2. Tieranlieferung
Die Anlieferung erfolgt durch den Tierhalter an folgender Adresse:
Reutegraben 49E, 3531 Oberthal.
Anlieferung nach Absprache. Die Uhrzeit wird individuell vereinbart.
Vor der Schlachtung erfolgt die gesetzlich vorgeschriebene Lebenduntersuchung durch die kantonale Amtstierärzt/in.
Nach der Schlachtung wird das Fleisch amtlich kontrolliert und bei einwandfreiem Befund freigegeben und gestempelt.
3. Verarbeitung
Fachgerechte Schlachtung
Die Schlachtung erfolgt professionell, effizient und möglichst stressfrei.
Anschliessend werden die Schlachtkörper gewogen und sofort fachgerecht gekühlt.
Daraufhin erfolgt die Verarbeitung
ganz individuell nach Ihren Wünschen:
ausbeinen, zerlegen, portionieren, lagern – alles aus einer Hand.
4. Abholung
Der Zeitpunkt der Abholung wird individuell mit Ihnen abgestimmt und richtet sich nach Tierart sowie dem gewünschten Verarbeitungsumfang.
Eine sorgfältige Reifung ist entscheidend für Geschmack und Qualität – deshalb nehmen wir uns die nötige Zeit.
Sobald Ihre Bestellung bereitsteht, kontaktieren wir Sie zuverlässig zur Terminvereinbarung der Abholung.
Für eine saubere und tiergerechte Verarbeitung ist eine gute Planung entscheidend.
Unsere Leistungen werden klar, fair und nachvollziehbar berechnet.
Der Preis richtet sich nach Tierart, Gewicht und gewünschtem Verarbeitungsumfang.
Unsere Preisliste finden Sie hier
Unten stehend die Formulare für Ihre individuellen Verarbeitungswünsche.
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